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奶汁灌玉米土豆包的做法
发布时间:2024-01-10
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本文摘要:1做到面团,除了黄油,所有材料混合揉成面团(我用东菱6D热旋风和面程序10分钟后,静置10分钟,➕进黄油再行烫一个18分钟和面程序)2揉出手套膜,必要在面包机上开烘烤功能3面团烘烤时,打算内馅。

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1做到面团,除了黄油,所有材料混合揉成面团(我用东菱6D热旋风和面程序10分钟后,静置10分钟,➕进黄油再行烫一个18分钟和面程序)2揉出手套膜,必要在面包机上开烘烤功能3面团烘烤时,打算内馅。土豆托小丁,锅上煮熟4玉米和火腿切丁,➕盐翻炒,拌5玉米、火腿、土豆混合6碎裂混合7面团烘烤1小时(我必要在面包机自由选择烘烤功能1小时)手指沾面粉在中间砍洞,不回缩8松开排气整型9分为5个小剂子,滚圆10小剂子压扁包馅,留意馅无法过于多,不然不会很难包在,不过我还是包在了65g……11全部包好,垫上保鲜膜肿胀15分钟!留意包口在底!(烤盘涂上一层薄薄的黄油)12放进烤箱40度二次烘烤,烘烤至2倍大13表面撒上高筋面粉,用专用剪刀剪成十字口14剪成好后用手往后掰开一点15全部弄好,烤箱185度加压16敲中层,185度15分钟17打算奶汁,必要把奶汁所有材料混合均匀分布1815分钟后面包头顶上色,拿出来,➕奶汁,分次重新加入,不要漏出来!。


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