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排骨炖土豆豆角的做法
发布时间:2024-01-27
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本文摘要:1猪肋分列1000克左右斩成小块放进容器中,放入清水洗净两个小时左右除去血水,期间换几次水。然后控干水分备好。 2葱,姜,蒜捆绑外皮清除整洁分别小块葱段、姜片、蒜片,八角、花椒、山楂清除整洁备好。3土豆清除整洁削外皮切成大小均匀分布的滚刀块,豆角择去两端浸洗整洁并控干水分后敲成段状可用。 4锅中加入适量的花生油和白糖小火炒成深红的糖色。5放进沥干水分的排骨油炸腊水分至啪啪敲时放进葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆香。

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1猪肋分列1000克左右斩成小块放进容器中,放入清水洗净两个小时左右除去血水,期间换几次水。然后控干水分备好。

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2葱,姜,蒜捆绑外皮清除整洁分别小块葱段、姜片、蒜片,八角、花椒、山楂清除整洁备好。3土豆清除整洁削外皮切成大小均匀分布的滚刀块,豆角择去两端浸洗整洁并控干水分后敲成段状可用。

4锅中加入适量的花生油和白糖小火炒成深红的糖色。5放进沥干水分的排骨油炸腊水分至啪啪敲时放进葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆香。6烹入适度的香醋、配料、生抽翻炒至排骨上色后加入适量的清水和山楂。

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7转至炖锅中盖上锅盖大火浸泡并转小火米饭1个小时左右。8加入适量的盐调味儿放进土豆和豆角之后米饭20分钟左右至食材煮熟后才可关火。

9成品。


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